Блогът се премести!

Здравейте, Cake and Pancake се премести! Ще бъдете пренасочени след 6 секунди. Ако не ви се чака, посетете
https://cakeandpancake.wordpress.com/

Супер бисквитките на Вкуснотека

Няма да овъртам много много и просто ще ви помоля да си помислите за най - вкусните идеално хрупкави, перфектно ароматни с лек дъх на кокос, многозърнести и здравословни бисквитки, които сте си купували и си позволявате всеки път като ''награда'' за седмичното си постижение :) Спомнихте ли си? А сега да ви кажа! Тези са по - вкусни! :)
      Така че няма да ви бавя много и направо ще ви представя рецептата, която веднага ме грабна с многообразието си от суперхрани, започвайки от семена чиа, ленено семе и стафидки, чиито полезни свойства сме обсъждали в предни публикации :)


Необходими продукти:
  • 1 и 1/3 ч.ч. пълнозърнесто брашно
  • 1 и 1/2 ч.ч. фини овесени ядки
  • 3/4 ч.ч. кокосови стърготини
  • 1/4 ч.ч. семена Чиа
  • 1/4 ч.ч. ленено семе
  • 1/2 ч.ч. стафиди
  • 1/2 ч.л. бакпулвер
  • 1/2 ч.л. сода
  • 1/4 ч.л. сол
  • 1/4 ч.л. канела
  • 125 г меко масло
  • 1 ч.ч. захар (по желание кафява)
  • 1 яйце
  • 1 ванилия

Начин на приготвяне:
Смесваме всички сухи съставки - брашното, овесените ядки, кокосовите стърготини, семената чиа, лененото семе, стафидите, бакпулвера, содата, солта и канелата и разбъркваме добре.

В отделна купа разбиваме мекото масло със захарта, добавяме му яйцето и ванилията и бавно и на части започваме да добавяме сухите съставки. Тестото става твърдо, затова ви препоръчвам да месите направо с ръце, освен, ако нямате специален миксер за целта.
Използвайки лъжица за сладолед, загребвах от сместа и оформях бисквитки. Поставяме ги върху хартия за печене и леко притискаме с длан, за да станат плоски.

Пекат се за около 10 минути в предварително загрята фурна на 200ºC. Когато са готови,с приятен златист цвят, изваждаме и оставяме на решетка да изстинат.


Бързо, лесно и безумно вкусно! :)
Надявам се, че ви е допаднало днешното ми предложение.
Хубав и усмихнат ден от мен и Честит Рожден Ден на мен /утре и тортата :)/


 Рецептата взех от друг вкусен блог - Вкуснотека 

3 comments:

  1. Ели, чудесни, хрупкави и с прекрасен загар бисквитки си направила! Поздравления! За мен това са едни от най-вкусните бисквитки, които съм опитвала. Препоръчвам ти и лешниковите, овесени бисквитки. Поздрави

    ReplyDelete
    Replies
    1. Благодаря ти, Ани! :) Станаха не само мой фаворит, а и вкъщи, и в офиса! Ще опитам и лешниковите съвсем скоро. Благодаря за чудните рецепти :) Поздрави

      Delete
  2. Ха,такива има в софийските молове на щанда за храна на ола. Винаги съм се чудела как се правят.Вкуса е 1към1, с малка разлика - по вашата рецепта са по-вкусни.Благодаря за тази здравословна наслада ! :)

    ReplyDelete