Година по - късно и нестандартно предложение ...

Вече е официално! Датата е днес!!!

Cake and Pancake стана на 1 година! :)

Чак не ми се вярва. Преди година започнах блога, за да се разсейвам от случващото се по онова време. Не мислех, че ще се задържи толкова много, но ето че това е факт :)

На всички вас, които четете, които коментирате, които харесвате снимките, рецептите и нещата, които правя и за които пиша, Благодаря ВИ!

Благодаря за подкрепата, която ми оказвате, без дори да подозирате!

Благодаря за насоките и мнението ви по всички въпроси!

Благодаря, че споделяте моите интереси!

Чествам първата годинка на блога с много нестандартно предложение. 

Разбира се, ще се постарая да не изневерявам на лесното и вкусното :)

Убедете се сами ...

Какаови Къпкейкс с Лют Червен Пипер 

Необходими продукти за 18 къпкейка:

• 1 ч.ч меко масло;
• 1 ч.ч. захар;
• 1 1/2 ч.ч. фино бяло брашно;
• 4 с.л. какао на прах;
• 1 ч.л. бакпулвер;
• 1/2 ч.л. сол;
• 4 големи яйца;
• 2 ч.л. лют червен пипер;
• 1/2 ч.ч. парченца шоколад

Начин на приготвяне:

Загряваме фурната на 175С. Приготвяме хартиените формички за мъфини.

Смесваме всички съставки за къпкейковете в купа (без парченцата шоколад) и разбиваме с миксер до хомогенизиране на сместа. Добавяме парченцата шоколад и разбъркваме отново.

С лъжица пресипваме сместа в чашките за мъфини.
Запичаме за 20 минути и изваждаме формичките да се охладят върху метална решетка.

За глазурата:

250 гр. маскарпоне;

200 гр. заквасена сметана;

4-5 с.л. пудра захар

За глазурата смесваме всички съставки и разбъркваме добре. Ако не ви е достатъчно сладко, може да добавите още няколко лъжици пудра захар.

Декорирайте къпкейковете по желание :)

Аз използвах сушени годжи бери, орехи, захарна украса и кокосов орех.

Да ви е сладко :)

Нека следващата година бъде още по - вълнуваща и изпълнена с прекрасни рецепти, които да мога да споделя с хората, които обичам!