Тиквени бомбички

Тиквените бомбички се родиха след остатъка на тиква от последното готвене и един останал пакет кори за баница. Нищо кой знае какво, изискано или префърцунено, но пък мога да ви гарантирам, че ще ви е много вкусно!

Не мога да ви кажа всичките съставки с точност до грамаж, защото го направих на око, за точно 10 минути...

Но нека обобщя съставките:

• 2 ч,ч, сварена тиква;
• 1 ч.ч. кафява захар;
• 1 ч.л. канела;
• 1/2 ч.л. индийско орехче;
• 1/2 ч.ч. счукани орехи;
• 1/2 ч.ч. стафиди;
• Няколко кори за баница;
• Малко разтопено масло;

Начин на приготвяне:

Сваряваме тиквата и докато е още топла, сипваме захарта и намачкваме, за да може захарта да се разтвори в топлата тиква. Накрая добавяме и останали продукти и разбъркваме.

Нарязваме корите за баница на квадрати и редим кора за баница, намазваме с разтопено масло и отново кора за баница. Така трябва да има няколко кори, за да не се разкъсат и да изпадне плънката. Подготвяме си и формички за мъфини. Сипваме от сместа в средата на квадратчето и загъваме, поставяйки във формичката за мъфин. Отгоре отново намазваме с малко разтопено масло.

Печем в предварително загрята фурна на 170С до лек златист загар. 

Оставяме да поизстинат във формичките и тогава изваждаме. Може да ги сервирате топли с топка сладолед или студени и чака топло кафе. На мен и двата варианта ми допаднаха.

Ти си избери свой :)