Тарт с круши и синьо сирене

Бързо, лесно, вкусно ... а с чаша вино ... ох, неописуемо! 

Тарт с круши и синьо сирене по Йоана

Сега е точният момент за този тарт. Не се чудете и бързо ръкави запретнете :)

Тарта направете и с усмивка си хапнете!

Вино добавете и се отпуснете :)

Голяма съм поетеса, няма що!

Сега шегата настрана. Продуктите ще намерите във всеки супермаркет, вино също! Според мен ще се съчетава по - добре с червено вино, но тъй като не съм му фен, розето дойде точно на време.

А ето и необходимите продукти (аз използвах тавата на фурната):

• 1 пакет бутер тесто;
• Няколко големи круши;
• 100 гр филирани бадеми;
• 100 гр синьо сирене;
• 200 гр. неподсладена сметана;
• 3 яйца;

Начин на приготвяне:

Застилате тестото в тава и поставяте хартия за печене отгоре и тава, пълна с ориз, боб или затискате с друга тежка тава. Идеята на това занимание е тестото да се надигне само по края, а в основата да подредим останалите продукти. И да се получи нещо като тавичка от бутер тесто.

Пече се в предварително загрята на около 200С фурна за 15мин.

Крушите подготвяме като разрязваме по дължина и премахваме семките и жилите.

Правят се напречни разрези съвсем леко отгоре и се подреждат в готовата тавичка от тесто.

Разбиваме яйцата и към тях прибавяме сметаната. 

Синьото сирене натрошаваме с ръце и разпределяме измежду крушите, а отгоре заливаме със сместа от яйца и сметана. Поръсваме с филираните бадеми и печем за около 25мин или до готовност. Оставяме да изстине, за да стегне сместа. 

Поръсваме с ментови листенца и сервираме.

Не забравяйте виното! :)

 

Да ви е сладко!