Да поговорим за ябълката.

Един от най - полезните плодове. За него сме чували и чели в приказки и легенди. Ябълката е един от най - разпространените плодове с висока хранителна стойност. Казват, че ''Ябълка дневно гони лекаря от вкъщи.''

Ако се чудите с какво толкова са полезни ябълките, в този пост ще се опитам да обобщя.

Както всички останали публикации, тази също се роди, след като се сдобих с няколко килограма домашни и сочни ябълки.

       Може би много от вас знаят, че този плод трябва да присъства в дневната ни дажба от полезни храни, но не и защо. 

       Ще ви дам за пример някои факти, които намерих. Стойността на 100 гр. от плода се съдържа от близо 88 гр. вода, 9 гр. захари, калций, магнезий, желязо, калий, ,фосфор, витамини С, Е и К. В кората на ябълката се съдържат важни елементи и затова е добре да не се изрязва. Разбира се, миенето преди консумация, е задължително. Без значение дали сте я отгледали в собствената си градина.

        Ябълките са полезни в превенцията срещу рак, болестта на Алцхаймер, инсулти, холестерол, хипертония, високо кръвно налягане, добро храносмилане, бели зъби дори.

        Съдържащите се в кората флавоноиди предотвратяват размножаването на ракови клетки в дебелото черво, което намалява риска от рак на дебелото черво. Изследване е доказало, че влакната от ябълките произвеждат химични вещества, които взаимодействат с раковите клетки и ги елиминират.

        В борбата на ябълката срещу болестта на Алцхаймер не намерих много добри доводи, но това, което прочетох, беше, че в кората на ябълката се съдържа кварцетин, който имал благоприятно влияние срещу тази болест.

        Ябълките съдържат пектин и други киселини, които помагат на храносмилането, неразтворими фибри задържат вода в чревния тракт, което помага на червата да се изчистят и храната да премине бързо. Калцият спомага за здравината на костите и зъбите, а проучвания показват, че хората, които консумират ябълки поне 3 пъти седмично, са по - малко склонни да заболеят от астма.

       Независимо кой вид ябълка предпочитате, всички те спомагат за понижаване на стойността на кръвното налягане и високите нива на холестерола. Изключително подходящ плод за диабетици, тъй като не ускорява инсулиновата секреция. 

       Една ябълка сутрин на гладно се отразява изключително благоприятно на стомашно-чревния тракт. 

       Ябълковият сок неутрализира вредните бактерии в устата, които разрушават зъбния емайл.

Е, сега какво мислите за ябълката? Дали ще може да вместите по една в дневното си меню?