Шоколадов сладкиш с череши

Бърз, лесен и изключително вкусен сладкиш. А в това време от годината, когато пазарът изобилства от хубави и сочни череши, сладкишът е идеално предложение за десерт!

С големи благодарности към любимата ни Супичка за рецептата!

Черешите отбрах от село почти веднага след като реших, че това ще е следващото нещо, което ще приготвям. И без това вече почти не се спирам в кухнята. 

Почивката мина и замина и дори вече нямам усещане, че цяла седмица съм се излежавала на плажа. Затова и правя планове за следващия път, когато ще мога да се разхождам по пясъка и ще чувам песента на вълните.

Необходими продукти за Шоколадов сладкиш с череши:

• 2 ч.ч. брашно;
• 2 яйца;
• 200 гр. шоколад;
• 1 ч.ч. захар;
• ½ ч.ч. краве масло;
• 1 ч.ч. кисело мляко;
• 1 ч.л. хлебна сода;
• 1 ч.ч. череши;
• 3 с.л. какао;
• 2 с.л. ром;
• 2 с.л. пудра захар;
• 1/2 ч.ч. стафиди;

Приготвяне:

Всички продукти трябва да са на стайна температура.

Следва измиването на черешите и махане на костилките.

Маслото разтопяваме на водна баня и нарязваме шоколада на парченца.

Разбиваме яйцата със захарта и добавяме на тънка струйка разтопеното масло, след което и киселото мляко, в което сме угасили содата. Към тях прибавяме рома и разбъркваме добре. 

Накрая при непрекъснато бъркане идва ред и на пресятото брашно с какао. 

Когато всички продукти са се смесили добре и сместа е хомогенизирана, прибавяме нарязания шоколад и стафидите и разбъркваме внимателно.

Поставяме хартия за печене на дъното на съда, в който ще печем, а стените намазваме с масло. На дъното подреждаме почистените череши и отгоре изливаме сместа. 

Печем в предварително загрята фурна на 180 градус на долно ниво на фурната за около 60 минути като проверяваме с клечка за зъби.

След като е изпечен, вадим тавата и оставяме да изстине за кратко, след което изваждаме и поръсваме с пудра захар.

Разглеждайки след това снимките, много се забавлявах. Виждате ли лицето, усмивката с две черешки за очи? :)