Блогът се премести!

Здравейте, Cake and Pancake се премести! Ще бъдете пренасочени след 6 секунди. Ако не ви се чака, посетете
https://cakeandpancake.wordpress.com/

Бърз и лесен кекс със смокини


Както вече споменах ... вълната на промяната още не е стигнала брега ...


Затова се дръжте здраво и се заредете с нови сили! 
Днес предлагам на вашето внимание един сладкиш, който много си харесах от блога на Ивана.
Освен на вълната на промяната, съм и на вълната на смокините (а скоро ще премина и към тиквата!). 

Рецептата е изключително лесна и бърза за изпълнение, а съм сигурна, че ще се получи идеално и с друг плод, ако нямате смокини.



Необходимите продукти:
  • 250 гр. брашно;
  • 3 яйца;
  • 100 гр. кафява захар;
  • 120 гр. меко масло;
  • 50 гр. обелени сурови смлени бадеми;
  • 120 мл. прясно мляко;
  • 1 бакпулвер;
  • щипка сол;
  • 250 гр. пресни смокини;
  • Филирани бадеми;


Приготвянето ли? Ами то е много лесно :) Виж по - долу...
След като маслото е добре омекнало, го разбиваме със захарта, едно по едно прибавяме яйцата при непрекъснато бъркане.
В купа смесваме сухите съставки и започваме да ги прибавяме на части към яйчената смес. Редуваме брашно с мляко, докато не се смесят добре всички продукти.
Накрая изсипваме готовата смес във форма за печене, намазана добре с масло (или застлана с хартия за печене) и отгоре подреждаме нарязаните смокини.
Разбъркваме филираните бадеми с малко разтопено масло, за да не загорят и ги изсипваме отгоре.
Пече се в предварително загрята фурна на 180С за около 30тина минутки.



Много добре ни се съчета с топка сладолед, докато беше още топъл. Нормалните хора биха прибавили чаша кафе, но за мен беше вино :)







5 comments:

  1. Много харесвам сладкиши със смокини в тях! Твоят изглежда много апетитно! Хубави почивни дни!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Благодаря ти, Бети! И на мен много ми допадат, особено ако си ги сготвиш сам :)
      Приятни почивни дни и на теб!

      Delete
  2. Прекрасен е кекса, Ели!
    Най-лесните понякога са и най-вкусни рецепти, а щом Ивана го е представила, тя определено има око и ръка за вкусотиите :), за този съм абсолютно сигурна с любимите ми смокини!
    Аз не можах да им се наситя това лято на тези прелестни плодове, доста интензивно се случваха нещата около мен и не ми остана достатъчно време, но пък си имам няколко скъпоценни бурканчета и тях планувам да ги оползотворя по най-добрия начин!
    Хубав уикенд ти желая, Ели :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Благодаря ти, Таничка :)
      Сладкишчето наистина е изключително лесен и си заслужава озъртането около печката, докато се пече :)
      Бурканчетата са добра идея, аз трябва да се заредя с няколко!
      Поздрави и хубав уикенд и на теб :)

      Delete
  3. Merhabalar, çok güzel olmuş ellerinize sağlık.

    Saygılar.

    ReplyDelete