Орехов хляб със сода

Както (ако) забелязвате напоследък, публикациите пооредяха. Но това не е защото съм забравила любимото ми виртуално местенце, а защото просто времето тича по - бързо от мен и трябва да го догоня :)

Последните две седмици около мен се завъртяха толкова много и различни неща и толкова много работа за свършване, че чак не ми се вярва :) Но! От друга страна съм много доволна, защото така се чувствам полезна и моментите със ''залежаване'' пред телевизора и на дивана го няма. Аз никога не съм била привърженик на стоенето вкъщи по цял ден. И като се замисля единствените дни напоследък, които съм прекарала вкъщи за по - голяма част от деня, е било защото съм се вихрила в кухнята :) Мисля, че ще се съгласите, че развихрянето в кухнята отнема доста време, включвайки снимането след това :)

Ореховия хляб, на който хвърлих око наскоро и до чиято рецепта се добрах, благодарение на Роси излезе адски ароматен и интересен! 

Накрая, когато беше останало едно малко парченце, на мен ми се бяха дояли брускети, та го нарязах на тънки филийки, които поръсих със зехтин и малко сух босилек и запекох за малко във фурната. Станаха божествено! А за късмет имах и крем сирене за мазане, имах хубаво вино ... нещата отидоха далеч :)

Въпрос на вкус е как искате да си похапнете от хлебчето. Варианти много, стига да имате въображение, което да пуснете да се развихри :)

Необходими продукти за Орехов хляб на Роси:

• 350 гр. брашно;
• 1 с.л. сол;
• 1 ч.л. захар;
• 1 ч.л. сода;
• 1 с.л. лимонов сок;
• 250 мл. прясно мляко;
• 70 гр. едро счукани орехи;

Начин на приготвяне:

Запичаме внимателно орехите като внимаваме да не ги прегорим.

В купа слягаме брашното, солта, захарта, содата и орехите.

В друг съд се разбъркват прясното мляко с лимоновия сок, след което ги прибавяме към сухите съставки.

Разбъркваме добре и оформяме тесто и го поставяме в тава, постлана с хартия за печене. Оставяме го да почине на топло и печем в предварително загрята фурна на 180С до суха клечка.

Да ви е сладко :)