Бърз обяд за 5 минути

Наскоро вкъщи ме попитаха дали не ми е доскучало и какво се случва, защо вече не публикувам толкова често в блога.


Само по себе си това е доста показателно, а най - смешното е, че скоро ще ми се наложи да поема блог, който аз и няколко колеги ще трябва да "раздвижим" със свежи идеи, за да го възродим и поизтупаме от прахта.

И разбира се, нито ми е доскучало, нито съм се отегчила. Но времето ми се изплъзва като пясък между пръстите ...

Преди доста време бях прочела/чула едно твърдение на някои от известните и успели американци (Дали не беше Ричард Брансън), който казал, че когато му отправят неустоимо предложение за работа, която не знае как да се свърши, винаги трябва да се приема и след това бързо да се научиш как да я вършиш :) Та и аз малко така ... не знам как ще стане, но знам, че трябва да го направя. Ако имате свежи идеи как да изровя от пепелта един посъстарял блог, който е предимно със съдържание за работа (няма кулинария, десерти, фотография и други красиви неща), ще съм ви много благодарна да споделите предложения :)

А сега за моят бърз обяд и ново любимо нещо да похапвам.

Омлет със сушени домати

Необходими продукти: 

3 яйца;

1/3 ч.ч. прясно мляко;

Няколко сушени домата, нарязани на дребни парченца;

1 ч.л. сол;

Босилек - сушен или пресен, нарязан на дребно;

Няколко щипки чубрица;

Пармезан;

Черен пипер;

Масло;

Приготвяне:

Разбиваме яйцата в купичка с вилица и им прибавяме прясното мляко.

Слагаме маслото да се поразтопи, докато затопляме тигана. Когато е горещ, изсипваме сместа и леко разбъркваме. След това оставяме на тих огън да се запече, без да обръщаме. 

Посипваме парченцата сушени доматки равномерно отгоре, поръсваме със сол и подправките.

Накрая настъргваме пармезан и оставяме да се дозапече.

Да ви е сладко :)

Да ви кажа, много доволна останах от съчетанието на вкусовете, особено сушените домати как идеално добавиха много интересен привкус!