Пудинг с чиа и ягоди

Лятото вече не наближава, ами направо си дойде! Не разбрах дали имахме пролет тази година или беше само на теория :) 

От ботушите преминах на летни обувки, а пролетното яке дори не съм го изваждала от гардероба. Не, че се оплаквам, разбира се, но щеше да ми е по - приятно да усещам миризмата на разлистилите се цветя и дръвчета и да мога да се насладя на запролетяването по - дълго :) 

И още с показването на първите по - топли дни, започнах да мисля за море, за почивка, за златни плажове със ситен пясък, студени коктейли, диня.... Накъде без нея?! И ето вече плавете за първата лятна почивка са направени, местата са резервирани, а скоро и куфарите ще са стегнати!

Вие на вълна почивка ли сте вече или още ви държи шока от разката смяна на сезоните? И къде мислите да почивате тази година?  Моето скромно мнение за почивка покрай голям воден басейн, т.е. море в нашия случай, е че нашето красиво черноморие е останало с малко места, на които да можеш да отидеш и да не ровиш в пясъка стъклени бутилки от бира, фасове или други съкровища. Това е и една от многото причини да избера почивката ми да е в съседна Гърция. Пък и ще се насладя на пресни морски дарове! Нямам търпение вече :) Миналата година след един злополучен обяд с миди, две седмици не можах да се съвзема и да си стъпя на краката ... просто защото бяха "току-що извадени", видиш ли! Както често казваме, "Мила родна картинка" .

Размечтахте ли се вече за почивка? :) Хайде сега да ви върна няколко минутки по - рано, когато щях да ви говоря за новото ми десертче, което се излюпи от останали продукти вкъщи :)

Пудинг с чиа и ягоди

Необходими продукти*
*Тук е моментът да кажа, че количеството зависи изцяло от вас и това колко порции и какви размери искате да са те :) Аз добавях на око и опитвах, докато не докарах на вкус и не ми хареса :) Обратно към продуктите:

• Около 1/2 кофичка кисело мляко поне 3%;
• Около 1/2 кофичка кокосово мляко;
• Около 1/2 кофичка заквасена сметана;
• Мед/агаве/пудра захар на вкус;
• 2-3 с.л. чиа семена;
• Няколко ягодки за декорация

Начин на приготвяне:
Смесваме всички съставки без ягодите и разбъркваме, докато не се смесят добре.
Изсипваме в купички и оставяме в хладилник за няколко часа. Преди сервиране декорирайте с ягоди или други плодове, които имате под ръка.



Да ви е сладко! :)